菜品：南瓜蒸肉

　　工藝：包裹蒸

　　口味：咸鮮味

　　類別：孕婦食譜 補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 便秘調理 青少年食譜

　　主料：南瓜600克 豬肉(肥瘦)500克

　　輔料：糯米100克

　　調料：醬油40克 腐乳汁15克 赤砂糖15克 江米酒10克 大蔥10克 花椒10克 姜5克 各適量

　　制作工藝

　　1. 將南瓜帶蒂從把的周圍劃入四方形刀縫法治力量，取把作蓋，挖凈瓤分享；

　　2. 豬肉刮洗干凈共享，切成0.3厘米厚、5厘米長的片方式之一；

　　3. 將糯米生動、花椒混合，入鍋炒黃創新能力，磨成粗粉新品技；

　　4. 蔥範圍、姜洗凈，切末紮實做；

　　5. 豬肉片用蔥空間廣闊、姜、腐乳汁提供深度撮合服務、醬油服務品質、紅糖、江米酒和湯25毫升拌勻組成部分，加入米粉再拌勻影響，裝入南瓜內；

　　6. 蓋上蓋的過程中，放在盤內指導，上籠蒸爛取出即成。

　　食用方法

　　早餐|中餐|晚餐

　　相關人群

　　適于1～3個月的孕婦食用國際要求。

　　食譜營養(yǎng)

　　南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠流動性，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的競爭激烈，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素持續創新，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收空白區。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜協調機製。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒形勢、保護胃粘膜實踐者、幫助消化、防治糖尿病服務機製、降低血糖貢獻力量、消除致癌物質、促進生長發(fā)育等眾多功效大幅拓展。

　　豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸發行速度，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血與時俱進；具有補腎養(yǎng)血性能，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高綜合運用，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食供給。

　　糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類進行探討、鈣持續、磷、鐵再獲、維生素B1產品和服務、維生索B2、煙酸及淀粉等體驗區，營養(yǎng)豐富增多，為溫補強壯食品；具有補中益氣有望，健脾養(yǎng)胃進一步推進，止虛汗之功效，對脾胃虛寒方案，食欲不佳應用的選擇，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用左右，對尿頻背景下，盜汗有較好的食療效果。

　　食譜相克

　　南瓜：南瓜不宜與羊肉可靠保障、蝦同食自然條件；

　　與螃蟹、鱔魚開展、帶魚同食易中毒力量；

　　與鹿肉同食可導致死亡；

　　南瓜也不宜與富含維C的食物同食提單產。

　　豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅深入實施、甘草、鯽魚發展空間、蝦效果、鴿肉、田螺連日來、杏仁快速融入、驢肉認為、羊肝系統、香菜、甲魚重要意義、菱角交流等、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食提高。食用豬肉后不宜大量飲茶可以使用。

　　糯米：糯米不宜于雞肉同食。